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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。（キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー）何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

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激うま　イワシのかば焼き

先日、食游市場と言う所で閉店間際に、2枚で298円だったでかいイワシの開きを100円で買ってきた。
せっかくデカいイワシなのでそのまま食べれる料理にしたく、かば焼きにしました。

小麦粉をつけ両面焼いたら醤油、みりん、砂糖、酒を入れ煮詰めながら絡めていきます。
蒲焼ではないけど、ほぼ蒲焼風になります。
焼きあがったらどんぶりに盛りつけて出来上がり。

イワシの蒲焼丼です。
イワシが大きいのでどんぶりからはみ出ています。
さてイワシと蒲焼の相性は悪いはずないのですが実際どうでしょう？

うーん、やっぱり悪いはずないですね。
めちゃ旨です。
イワシも大きいだけでなく厚みもあって脂ものってるんで本当に美味しいです。
どんぶりでもあっという間に食べてしまいました。

寝切りの安いイワシでしたが十分美味しかったです。

今日も美味しくいただきました。
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今期2度目　シラスの網引きに行って来ました

毎年シラス漁が解禁になると誘っていただいているシラスの網引きですが、今期も解禁になり2度目のお誘いいただきました。
待望の季節がやってきました。

さて網引きの場所は静岡県沼津市の片浜海岸なのですが、お隣の田子の浦ではシラスが今年は昨年の何倍だかの取れ高で豊漁との事です。
今年は期待が出来ます。
そんな期待を胸に初網である前回は無念、シラス獲れずでした。
ちなみに網引きは朝早いのと遠いので、ほぼ前泊、車中泊です。
網引きがあると前の晩から出かけて近くの駐車場でひと眠りして4時起きで行って来ます。

さて当日の朝網引きの場所に行くと物凄い強風です。
予報でも風が出るとは言ってましたがここまで強いとは。
今回も無念。中止です。
この風、波で船は出せません。
折角はるばる早朝に来たのですが仕方ありません。

今回は車中泊を楽しみに来たと言う事で帰宅します。
帰りにお腹が空いたので丸亀製麺でうどんを食べてきました。

いつもの、かけうどん（並）290円に無料の天かすとネギを添えていただきます。
今回、年始に丸亀製麺で買った金券を使いました。
200円券×12枚と出汁醤油と天丼のたれがついて2000円と大変お得な金券です。
元々安い丸亀製麺ですが更にお得に食べれちゃいます。

網引きは残念でしたが丸亀は美味しかった。

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安くて美味しい我が家の鶏料理　とり丼に挑戦

我が家は鶏肉が大好きです。
牛、豚、鶏の中でも鶏肉が好きです。
沢山食べても脂で胃もたれしないし、何よりもお安いのがいいですね。

今回は以前お店で食べた、とり丼が美味しかったのでマネして作ってみました。

醤油3、みりん2、酒2、麺つゆ1、生姜適量の割合で混ぜ、タレを作ります。
油をひいたフライパンで玉ネギと鶏肉を炒めます。
火が通ったらタレをかけて、水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけます。
どんぶりに入れたご飯に盛り付けて、最後にゴマを振りかけます。

完成です。

作ってみた結果、以前お店で食べたとり丼とは全く別の物が出来ちゃいました。
でも失敗ではなく、これはこれで美味しい。別物です。
アンのとろみが良く絡んでご飯によく合います。
美味しいのでどんぶり一杯ペロッと食べちゃいました。

とりあえず美味しくいただきましたが、作りたかったとり丼とは違ったのでまたの機会に再チャレンジしたいですね。

今日も美味しくいただきました。
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平日ランチがお得　いきなりステーキ

いきなりステーキの平日ランチに行って来ました。
人気のいきなりステーキですが、お肉切りたて焼き立てで美味しいですよね。
しかし、安いのが売りのお肉ですが、300ｇからオーダー可能とかでなんだかんだいいお値段します。
なんで普段は行かないのですが、平日のみですがランチはお得です。

今回は二人で行ったので、ワイルドステーキ200ｇ1130円とワイルドハンバーグ300ｇ1100円を半分づつ食べてきました。
ランチはライスとサラダ、スープもついてきます。
しかもライスは大盛も無料です。

注文するとすぐにスープとサラダが出てきます。
スープはコンソメスープでした。
具も沢山で美味しい。
サラダはドレッシングが三種類各机に置いてあり、お好みで使えます。
お腹が空いていたのでペロッと食べちゃいました。

ライス大が来ました。結構ご飯多いです。

ワイルドステーキ300ｇです。

ワイルドステーキ200ｇです。
どちらも熱々の鉄板で提供されてきます。
ジュージューと油が飛ぶのでテーブルに置いてある紙エプロンは必須です。
ハンバーグもお肉も中はレアで来ますので、自分でお好みに合わせて火を通します。
私たちはレアが好きなのであまり焼かないでタレをつけて食べちゃいます。

ハンバーグは厚くて食べ応え満点です。
お肉も肉肉しくて美味しいです。
和牛ほどの旨味があるわけではないですが、レア気味のお肉を大きめに切ってワイルドに食べると、人は元来獣で肉食なんだなぁと感じちゃいます。

そして普段沢山肉を食わない私はお腹がいっぱいです。
幸せいっぱい美味しくいただきました。

いきなりステーキは平日ランチが断然お得です。

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静岡　清水町の食游市場　夕方のたたき売り

先日静岡の片浜へ網引きに行った時の事ですが、集合時間が朝5時と早いため車中泊で前泊で行きました。
その際、前日の夕方には現地近くにつきましたので清水町にある食游市場と言う一般も入れる市場みたいなところに行って来ました。

この食游市場ですが閉店が17：00と早いです。
お店に着いたのが16：40と閉店間際でした。
食游市場の中にはいくつものお店があるのですが、その中のサスヨ水産と言うお店で生食用のさばのたたきと、大きなイワシの開いた物が売っていました。
さばは598円、イワシの開きは298円でしたが半額のシールが貼ってありました。
お買い得かな？と思ってみていたら、今ならどちらも100円で良いよと言う事でサバのたたきとイワシ買っちゃいました。

イワシは調理が必要なので後日食べるのですが、サバのタタキは生食用なので早速酒のつまみにいただきました。

もともと半額のシールつい置てたのですが、買うときにお店のおじさんが100円シールをパッと貼ってくれました。
中身は

こんな感じで20切れも入ってました。
一切れ5円になりますね。
そしてお味の方はと言うと、
脂がのってて美味い。
タタキと言うよりは塩締めしたスモークと言った感じで香ばしさとサバの脂と旨味がマッチして醤油無しもでも十分美味しいです。

激安だったんですが、これはあたりでした。
また食べたいなー。

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