相変わらず気になるキノコ達 山菜、野菜 2016年10月18日 キノコは好きだが野生のキノコは食べれるかどうかの見極めが出来ない。 完全な勉強不足。 キノコがよく生えていて気になるのだが・・・・。 結構立派なサイズなんだけど食えるのか？ きっと毒キノコも混ざってると思う。 一番最初の写真の白いキノコは私が毎日見てるブログ 別冊シーガルハウス の記事にのってたキノコに似てる。 別冊シーガルハウス 毒キノコから ここにのってるドクツルタケに似ている。 うーん、でもよくわからん。 そのうち勉強しよう。 その他の狩り [0回]PR
きのこ色々 山菜、野菜 2016年09月29日 その辺をうろうろしていると結構いろいろなキノコを見かける。 きのこは興味もあるし、好きだが知識がなく、一般的に知られてると言うか、売ってるようなキノコしか種類の見分けが出来ない。 なので、食えるんじゃないかなーなんて思いながらいつも眺めるだけ。 毒のある物も多くなかなか手を出せずにいる。 私が毎日回覧し勝手に尊敬している 別冊シーガルハウス 〈旬をおいしく、採・獲・摂る！〉 野食ハンマープライス 野外のものをできるだけ美味しく食べてみるサイト こちらの方々はキノコも採って食べてる。 いつかは自分も知識を蓄えて見分けがつくようになりたいのだが・・・。 その他の狩り [0回]
忍野のもろこし 山菜、野菜 2016年09月10日 忍野のもろこしをいただいた。 山梨にある忍野八海で有名な所のもろこしで、ちょっとしたブランドもろこしだ。 皮を剥いでそのまま2本づつラップでくるんで電子レンジでちん！ 茹でたり焼いたりするのと違って素材の味そのままあじわえる。 甘くてすっごくもろこしの味が濃い。 うっまーい。 その他の食べ方 [0回]
ユウガオの豚汁 山菜、野菜 2016年09月09日 ユウガオの豚汁 味の評価 ★★★★☆ モツ煮が美味かったので、今度は豚汁にチャレンジ。 しかも美味しそうなので大量に作っちゃった。 間違いなく美味い。 よかったー。 煮た方が美味しいみたい。 イメージは夏の大根？！ その他の食べ方 [0回]
ユウガオのモツ汁 山菜、野菜 2016年09月08日 ユウガオのモツ汁 味の評価 ★★★★☆ どう食べてもあまり美味しくないユウガオ、今度はモツ汁にしてみた。 味噌ベースのモツと野菜達で煮てみた。 あら、美味しい。 味噌とあうのか、煮た方がいいのか、モツと相性がいいのか、とにかく美味しい。 これなら大量に食べれる。 やっと美味しく食べる方法を見つけた。 ユウガオで困ってる方がいたら、これお勧めです。 その他の食べ方 [0回]
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