贅沢に和牛カルビステーキ その他料理 2017年08月28日 本日は我が家でちょっとした記念日なのです。 なので、いつもより贅沢な夕食です。 西伊豆に行った際に、帰り道に立ち寄ったお肉屋さん。 ちょっとした評判のお肉屋さんで安くて上等なお肉が帰るとの事で行ってきました。 家族7人で5000円ぐらいの予算でステーキが食いたい。 そんな希望を伝えた所、ちょっとオーバーしちゃうけどいい？と聞かれてお任せでお願いしました。 出てきたのが 100ｇ480円のカルビ。 厚切りの大判で3枚。約1.2ｋｇ。 九州王とか言う和牛らしい。 もう見ただけで美味しそう。 早速焼いて食べました。 にんにくをスライスして。 翌日仕事なので匂うと嫌なので少なめにしました。 更にキャベツを千切りにして。 デカいフライパンで焼きます。 相当いい匂いが家中に充満して家族みんなよだれがダラダラです。 焼きあがったものをカットしてきます。 焼き具合はせっかくいいお肉新鮮なお肉なのでレアです。 買って来た3枚のお肉を焼いたらお皿に並べます。 7人前。 一人当たり約170ｇ。 数字を聞くとそんなに量がなさそうですが、実際見た目は結構多い。 これ普通にステーキ屋さんで食べたらいくらになるんだろ？ なんて事を思いながらいただきまーす。 うん、当然ながら美味い。ちなみに味付けは無しです。 好みで塩とコショウつけるようにしたのですが、そのままでも十分美味い。 ＴＨＥ和牛って感じの味がします。 塩つけたりコショウつけたりしながら食べてみて、結局うっすら塩を振るだけが一番美味かった。 もりもり食べていくうちに・・・・・・。 やっぱカルビですね。 油っこい・・・・・・。 私ももう歳なので油っこい物がそんなに食べれなくなってます。 全部食べ終わった時には少し気持ち悪くなってきました。 やはりほどほどに食べるのが良いようで一人100ｇぐらいがちょうど美味しく食べれるのではないかと思いました。 しょせん庶民なのであまり良い物を大量には食べれないのです。 胃が安物に対応してて・・・・・。 まぁ、予算を上げてもっと上質の高い肉にすればよいのでしょうけどね。 こんな結果に終わりましたが100ｇ480円のお肉は十分に上質なお肉でした。 仮にスーパーと比べてみても、ここまでのお肉はなかなかおいてないし、マックスバリュで見かける100ｇ500円ぐらいのお肉よりははるかに上です。 贅沢な夕飯でした。 ごちそう様でした。 その他の料理、外食 [0回]PR
裾野の台湾屋「金龍」でラーメンを食べた その他料理 2017年08月27日 先日釣りに行った際に裾野にある台湾屋「金龍」で飯を食べた。 見た感じは一昔前から爆発的に？増えてるよくある台湾屋さん。 まぁお値段もお手頃で無難だろうと思い入店しました。 店の中は広々。 もともとは他の飲食店だったようで、台湾屋にありがちな、コンビニとか他のお店がつぶれた跡地ですね。 メニューを見てみると全体的に安い。 醤油ラーメンと台湾ラーメンなんかは350円。 今時350円じゃぁラーメン食えません。 牛丼かうどんぐらいでしょうか？この値段で食えるのは。 とりえあず、350円のラーメンは気になりますが、美味かったら次回食べてみる事にして、今回は 台湾味噌ラーメンと 五目あんかけラーメン。 見た感じは豪華ですがお味はいかがなものか。 ちなみに私は台湾屋は結構行きます。 お値段が安心なのと量も満足。 なので、見かけたり、行動範囲内の台湾屋はほぼ行きます。 大体7～8割ぐらいは各店同じメニューで、一部お店によって違う。 お値段も大体一緒ですが微妙に違う。 味も同じかと思いきや、割と違う。 ラーメンが美味しい店、定食が美味しい店など。 さて金龍のラーメンはどうかな？ ラーメン美味しいです。 台湾味噌はほぼ想像通りの味。 麺は腰があって美味しい。 それより、五目あんかけ！ これめちゃ旨でした。 野菜炒めを食ってるようなラーメン。 具が多いのは見た目の通りなのですが、ラーメンの汁の中に野菜のうまみがたっぷり。 麺は同じく美味いのですが五目あんかけとスープ絶品です。 いやぁ思わず安いのに美味しいラーメンが食えて大満足。 今度ここを通る事あったら、やっすい350円のラーメン食ってみよう。 その他の料理、外食 [0回]
活性にごり本生 純米吟醸 「醴泉」 その他料理 2017年08月18日 またお気に入りの酒屋で日本酒を買って来た。 活性にごり本生 純米吟醸 「醴泉」 活性にごり酒の名にひかれて買って来た。 買う時、店主さんにこちらのお酒買われたことありますか？って聞かれて、ありませんって答えたら取り扱い方を教えてくれた。 普通に開けてはいけない。 まずはすこーしだけ栓を緩める。 ガスが沸いてきて発泡する。 吹き出しそうになったら栓をしめる。 これを繰り返しながらゆーっくりガスを抜く。 なるほど、取り扱い注意な酒らしい。 実際にやってみる。 ものすっごい発泡する。 写真ではうまく伝わらないが、ガスを抜いては吹き出しそうになり蓋をしての繰り返しでかれこれ格闘する事3分以上。 やっと抜けました。 発泡しながら沈殿してた、にごりの部分もすっかりかき混ざってる。 お味は、甘い。フルーティー。 少し酸味がありサッパリ美味しい。 飲むまでが時間かかったけど楽しく美味しかった。 ついでに隣肉屋さんで買った馬刺し（並み） もうたまらなく美味い。 いい酒といいつまみ。 しあわせー。 その他の料理、外食 [0回]
キャンプ飯 ステーキとサラダ その他料理 2017年08月16日 先日海に行った時の夕飯メニュー。 安く、美味しく、楽しく、そして簡単にがテーマのお外ご飯。 海岸でカセットコンロ一つで調理。 ご飯をあらかじめ人数分、個別にラップに包んで持って来た。 ラップを広げるだけでお皿もいらず食べれるので、洗い物が出ない、ゴミも小さくなる。 で、今回のおかずはステーキ。 でも先日釣りに行く時に立ち寄ったマックスバリューで半額になっていた物を冷凍でとっておいたもの。 肉が560ｇで味付き、あとは焼くだけで、387円。激安です。 カセットコンロで焼きます。 うーん、デカい。 娘たちはインスタ栄えする。とか言ってました・・・・。 で、焼き上がり。焼いてる最中からニンニクの臭いがたまらなくそそる。 更に、スーパーで買って来た98円の刻みキャベツとサラダドレッシング21円。 激安サラダの出来上がり。 みんなで食べるお外ご飯。 当然ながら激うまです。 その他のキャンプ関連記事 [0回]
裾野のラーメン屋「海練」 その他料理 2017年08月12日 先日裾野にある海練と言うラーメン屋に行って来た。 魚介トンコツつけ麺 まぜそば 赤とんこつ このお店は時期によってちょこちょこメニューが変わるだか、新しいラーメンが出来るらしい？？ 過去に販売した変わり種ラーメンが掲示してあった。 なかなか面白い。 魚介とんこつつけ麺はすっごい魚介系。だし粉の効いた豚骨スープ。 豚骨もかなり濃厚で美味い。魚紛のおかげでさっぱりしつこくない。 まぜそばはこのお店の売りっぽい。？？ 流石に美味い。一般的に脂っこいまぜそばと違ってサッパリ食べやすい。 赤とんこつは後でわかったのだが辛さ増しができたらしい。 気が付かなかったので普通の辛さだが、このお店は豚骨が美味い。 濃厚であるが、どれもしつこくない。 ふらっと立ち寄ったラーメン屋だったが美味しかった。 その他の料理、外食 [0回]
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