贅沢に和牛カルビステーキ その他料理 2017年08月28日 本日は我が家でちょっとした記念日なのです。 なので、いつもより贅沢な夕食です。 西伊豆に行った際に、帰り道に立ち寄ったお肉屋さん。 ちょっとした評判のお肉屋さんで安くて上等なお肉が帰るとの事で行ってきました。 家族7人で5000円ぐらいの予算でステーキが食いたい。 そんな希望を伝えた所、ちょっとオーバーしちゃうけどいい？と聞かれてお任せでお願いしました。 出てきたのが 100ｇ480円のカルビ。 厚切りの大判で3枚。約1.2ｋｇ。 九州王とか言う和牛らしい。 もう見ただけで美味しそう。 早速焼いて食べました。 にんにくをスライスして。 翌日仕事なので匂うと嫌なので少なめにしました。 更にキャベツを千切りにして。 デカいフライパンで焼きます。 相当いい匂いが家中に充満して家族みんなよだれがダラダラです。 焼きあがったものをカットしてきます。 焼き具合はせっかくいいお肉新鮮なお肉なのでレアです。 買って来た3枚のお肉を焼いたらお皿に並べます。 7人前。 一人当たり約170ｇ。 数字を聞くとそんなに量がなさそうですが、実際見た目は結構多い。 これ普通にステーキ屋さんで食べたらいくらになるんだろ？ なんて事を思いながらいただきまーす。 うん、当然ながら美味い。ちなみに味付けは無しです。 好みで塩とコショウつけるようにしたのですが、そのままでも十分美味い。 ＴＨＥ和牛って感じの味がします。 塩つけたりコショウつけたりしながら食べてみて、結局うっすら塩を振るだけが一番美味かった。 もりもり食べていくうちに・・・・・・。 やっぱカルビですね。 油っこい・・・・・・。 私ももう歳なので油っこい物がそんなに食べれなくなってます。 全部食べ終わった時には少し気持ち悪くなってきました。 やはりほどほどに食べるのが良いようで一人100ｇぐらいがちょうど美味しく食べれるのではないかと思いました。 しょせん庶民なのであまり良い物を大量には食べれないのです。 胃が安物に対応してて・・・・・。 まぁ、予算を上げてもっと上質の高い肉にすればよいのでしょうけどね。 こんな結果に終わりましたが100ｇ480円のお肉は十分に上質なお肉でした。 仮にスーパーと比べてみても、ここまでのお肉はなかなかおいてないし、マックスバリュで見かける100ｇ500円ぐらいのお肉よりははるかに上です。 贅沢な夕飯でした。 ごちそう様でした。 その他の料理、外食 [0回]PR
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