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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。（キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー）何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

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コストコで買った安いチャンジャが美味かった

先日コストコに行ったときにチャンジャが安売りしていた。
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チャンジャって知ってる人は知ってるが意外に知名度が低かったりする。
大体辛い物好きな方は知っていますね。
韓国の珍味でスケトウダラの内臓をキムチみたいなヤンミョムにつけた物です。
まぁ一言でいえば魚ホルモンのキムチです。
キムチなので当然辛いです。
そしてホルモンなのでコリコリした歯ごたえで何とも言えない旨さの珍味です。
私は好物なのですが問題が一つあり、居酒屋に行っても少ししか出てこないし、買っても高い。
そうなんです、お値段が結構するんです。
そのチャンジャがコストコで200円引きで売ってたので買っちゃいました。

本当に大好きなので、とてもうれしい。

早速日本酒片手にいただきます。

タラの内臓はそんなに大きくないのですが、とにかく辛いので大量には食べれません。
一切れずつ食べるようです。

うーん、美味しい！！
これぞチャンジャって感じです。
このチャンジャはまた特にプリップリっの内臓で肉厚で歯ごたえがあって美味しいです。
こんなので日本酒を飲んでたらあっという間に酒にやられてしまいます。

飲みすぎちゃうんで毎日少しずつ食べるようにします。

チャンジャうめー！！

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美味い白湯ラーメンのお店　銀（しろがね）

釣りの帰りに寄れそうなラーメン屋はないかとネットで調べてたら、ラーメンランキングで割と上位にランキングされているラーメン屋があった。
御殿場インター近くの「銀」（しろがね）と言う白湯ラーメンが売りのお店です。
基本鶏好きな私にとって白湯ラーメンは大好きなラーメンの一つではあるが、なかなか美味しい白湯ラーメンのお店って少ないです。
それでも美味しい白湯に出会えるかもと思い行って来ました、銀。

場所は御殿場インター近くにあるパチンコ屋さんと温泉？の一角にあります。

なんだか微妙に入りにくい感じでしたが入ってしまえばそんなでもないです。

メニューは売りである白湯とそれ以外にも色々。
醤油ラーメンの清湯。
つけ麺のルータン。
辛味の担々。
がっつりのチータン。

二人で行ったので何を食べようか迷いましたが、白湯と担々にしました。

上、担々
下、白湯
まぁ見ればわかりますね。

ちなみに担々は辛さが選べて、辛さ0.5～3倍だったかな？？それとしびれも0.5倍～選べます。
今回は初めてなので辛さもしびれも普通の1倍です。
多分辛さはラー油だか唐辛子で、しびれは花椒でしょう。
食べた感じでは私は辛さが足りなくて、しびれはこんな物で良いかなと。
麺は腰があってスープがよく絡む麺です。
そしてモヤシがまた美味い。
なかなか満足の一品です。

さて売りの白湯はと言うと、スープが濃厚！！
こってりと唄ってますが、こってりではなく濃厚だと思います。
こんなに濃厚なのに少しもしつこくない。
超濃厚な鶏スープです。
そして麺と絡むと相当美味しいです。
最近食べた白湯では一番うまいですね。
そして、チャーシューも珍しい鶏です。
見た感じ多分胸肉じゃぁないでしょうか？
でもしっとりしてさっぱりして旨味もあって美味しいです。

どちらのラーメンも美味しかったけど、やっぱり白湯のが美味しかったな。
今度は他のラーメンも食べてみよう。
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楽天で買った激安うどん　今度は平切り麺

この前楽天で買った激安のうどん。
実は2セット買っていて、麺の切り方が選べるので、この前は極太麺、そしてもう一つは平切り麺を選びました。


この前食べて味は良いのは分かっているので、平切りになって食感とかのど越しはどうでしょうか？
今回はたまごスープ風のつゆにして見ました。

平切り麺は太麺よりも食感が良いですね。
横に太いが薄いのでのど越しもグッドです。
好みの問題ですが、私は平切りのが断然好きですね。

これだけ安いのに、これだけの味なのだからお買い得でした。
また今度買いたいな。



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再訪　美味しい味噌ラーメン　「小林屋」

以前訪れてすっかり気に入ってしまった厚木周辺にあるラーメン屋さん「小林屋」。
ここで札幌ラーメンを食べて以来、味噌ラーメンの美味しさに目覚めました。
いや、ほんとに味噌スープが美味しくて、とても出汁のきいてる味噌でした。
更に野菜炒めがたっぷりのってて野菜の旨味も出ていて満足の一杯な味噌ラーメンだったのです。
再訪する機会があれば次はノーマルの味噌ラーメンを食べてみたいと思ってました。

最近再訪する機会がありましたので、食べてきました味噌ラーメン。

札幌ラーメンの野菜炒めの代わりにたっぷりのモヤシと細切のネギが乗っています。

やはり旨いですね小林屋の味噌ラーメン。
スープが色んな旨味がありたまらんです。
この味噌によく合う太麺ももっちりしてて美味しいです。

でも札幌ラーメンのがさらに野菜炒めから野菜の旨味がでて美味しいと思いました。

次からは札幌ラーメンがいいな。

今日も美味しくいただきました。



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馬のハツ刺しとひやおろし「澤の花」

先日お酒を買いに行きながらお肉屋さんで馬刺しを買ってきました。
馬刺しはちょっと変わったものがあってハツ刺しです。多分心臓だと思われます。

100ｇ600円でした。

そしてお酒も

純米吟醸　ひやおろし　澤の花です。
以前から気になっていた澤の花です。
そして期待以上に美味しかったです。
濃厚で甘めの獺祭系の旨さです。
これは買って良かったー。

そしておつまみの馬ハツ刺しですが、

レバーぽいかな？とも思っていたのですが、食べてみると意外に肉肉しいです。
でも肉とは違う歯ごたえでレバーほどは柔らかくはないですが、普通の馬刺しよりは柔らかく口触りがいい。
味は濃厚な馬ですね。
これ、おいしー。

お酒と馬刺し、美味しくいただきました。

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