サンマが安かったので買ってきて蒲焼に。 魚貝 2017年12月09日 スーパーでまたサンマが安かったので蒲焼にしました。 三枚におろしてフライパンで蒲焼に。 秋刀魚の蒲焼は美味しいんで匂いだけでご飯が食えそうです。 絶品、美味しい秋刀魚の蒲焼の作り方はこちら。 そして出来上がり。 もう最高です。 やっぱサンマは生でも焼いても蒲焼でも、なんでも美味しいね。 その他の食べ方はこちら [0回]PR
インド料理 王様のカレー その他料理 2017年12月08日 裾野インター近くにある、王様のカレーに行って来た。 チキンカレー エビ バターチキン 野菜 以上の4種類を頼みましたが、正式名は忘れました。 お味の方は最近よくあるインドカレー屋さんですね。 なので、美味しいです。 このお店で驚いたのが、ナンです。 写真で伝わるかわかりませんが、デカいんです！！ 奥のコップと比べてもらえばわかるかな？ もうお腹一杯。 カレーもどれも美味しく、ナンも美味い。 味は文句なしですが、ちとお高いです。 同じぐらいの味でもう少し安い所は最近ざらにあるんで、他の所でいいかな？と言った所です。 なので、もう来ることはないでしょう。 美味しいんですが残念です。 [0回]
西京漬け各種 魚貝 2017年12月07日 ボートで釣った小鯛、イラ、甘鯛と団子釣りで釣ったベラを西京漬けにしました。 西京漬けの作り方はこちらの以前の記事をご覧ください。 手軽にお店の味が出来ます。 ラップで個別に包んで後日食べるため冷凍しました。 西京漬け美味しいんですよねー、食べるのが楽しみです。 その他の食べ方 [0回]
塩焼き各種（アカタチ、ゴンズイなど） 魚貝 2017年12月06日 小さな魚たちを塩焼きにしました。 真鯛、トラギス、サクラダイ、アカタチ。 そして団子釣りで釣った ゴンズイ。 ゴンズイは毒トゲが危ないので、釣った時に海で毒針を3本おとしてきました。 背中とヒレ2本に毒針があります。 アカタチは細かったのでしっぽの方が焦げてしまいました。 さて味比べです。 まずは真鯛。 これは予想通りと言うか知ってる味。普通に美味しいです。 サクラダイも普通に美味しい。真鯛とさほど変わりないです。ただ小さい・・・。 トラギスは身がゆるいのですが、とろとろして美味しいです。 アカタチは焦げ気味なしっぽの方はせんべいのようで美味しい。酒のつまみにぴったり。 身は意外なほど上品な白身で真鯛より美味しいです。 最後にゴンズイ。 見た目の悪さと毒の印象で美味しくなさそうですが、実はゴンズイが一番美味かった。 白身ですが、味わい深くうまみが凝縮してます。 大きめのゴンズイが釣れたら塩焼きはお勧めです。 順位をつけると ゴンズイ→アカタチ→あとは同じぐらい 意外に真鯛が他の雑魚と大差なく、真鯛がいまいちなのか、それともサクラダイとトラギスが美味いのか・・・・。 まぁ、新鮮な魚は何しても美味しいと言う事でしょうか？ その他の食べ方 [1回]
甘鯛の刺身 魚貝 2017年12月05日 甘鯛の刺身 味の評価 ★★★★☆ 大きめの甘鯛も釣れたので、お刺身にしました。 甘鯛の刺身は我が家では大人気。 しかし、先日食べた甘鯛は思ったほど美味しくはなかった。 今回はどうかな？ はい、ちゃんと美味しかったです。 甘みとうまみがあって、ねっとりと舌に絡みつくような食感で美味い！！ やっぱ寒くなってきてからのが美味いのかな？ 旬がいつなのかは知りませんが、甘鯛美味しくなってきました。 意外に手ごろに釣れる割にとっても美味い甘鯛は優秀です。 その他の食べ方 [0回]
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