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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

甘鯛の刺身


甘鯛の刺身
味の評価 ★★★★☆

大きめの甘鯛も釣れたので、お刺身にしました。
甘鯛の刺身は我が家では大人気。
しかし、先日食べた甘鯛は思ったほど美味しくはなかった。
今回はどうかな?

はい、ちゃんと美味しかったです。
甘みとうまみがあって、ねっとりと舌に絡みつくような食感で美味い!!
やっぱ寒くなってきてからのが美味いのかな?
旬がいつなのかは知りませんが、甘鯛美味しくなってきました。
意外に手ごろに釣れる割にとっても美味い甘鯛は優秀です。

その他の食べ方

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