忍者ブログ

楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。


釣り餌 イワシの塩締め


数日前にスーパーで買った片口イワシ180円。
塩につけて袋に入れておいた。

いい感じに水が出てる。

釣具屋などでサンマやらサバの切り身とかを買うと意外に高い。
一回ならいいが、釣行が続くと馬鹿にならない出費だ。
なので、スーパーで買ったイワシとかサンマを塩漬けにして水を出して身をしめて凍らせておく。
そのまま凍らせると身がゆるくなってしまい餌として使えない。針に刺しても身がゆるいので外れてしまう。

今回はイワシの10cmぐらいのサイズ。
全部で45匹だったので5匹づつ小分け。

これでしばらくは身餌は困らない。
あとは釣りに行くだけ。
でもなかなか行く時がない・・・・。

その他の釣果

拍手[0回]

PR

西伊豆 ヤリイカ釣り

西浦方面にヤリイカ釣りに行って来た。
前回ヤリイカ釣りに行って完全坊主を食らってるだけに今回こそはっと言う気持ちでいっぱいだ。
夜11:00頃釣り開始。
仕掛けはシンプルに餌巻きスッテに鶏のささ身を巻いて、浮きをつけて投げるだけ。
早速投げてみると5分もしないうちに浮きが沈んだ。
おっ!
上がってきたのは小型のヤリイカ、メスだ。
幸先いいのでこの調子なら相当釣れそうだと期待に胸が膨らむ。
が・・・・・。
そうはうまくいかない。
そこからかれこれ一時間当たりなし。
暇なので、防波堤から下にサンマの切り身をつけた仕掛けを落としウツボも狙う。
コツコツあたりがあるも針がかりせず餌が取られる。
まぁウツボではなさそうだ。
そんな事をしているうちに、ふと海を見ると浮きがない。
見失ったかな?と探していると、うっすら沈んでいる浮きが見えた。
急いであげてみるとヤリイカの大きいのがついていた。オスなのでデカい。

今回は沖付けにしようとタレを作ってきたので、2杯目はたれにつける。
タレの中でブシュブシュと水を吐きながらタレを吸っていくので、体の水分がたれに変わっていく。
生きてるうちにたれに付け込める釣り師ならではのおいしさ。

その後ポツポツとオスが釣れ3時に納竿。
結局オス3匹。メス1匹。
2匹はそのまま、残りの2匹は沖漬けにした。

いやー、今期初のヤリイカ。
食べるのが楽しみー。

その他の釣果

拍手[0回]


釣り餌作り サンマの塩締め

今回釣りに行った際にエサ取りが多い事を予想して餌の予備にスーパーで95円の秋刀魚を買って持って行った。
しかし現実はエサ取りに餌を取られる事すらないと言う、あたりも一度もなく釣行が終了した。
と言う訳で、餌用の秋刀魚は未使用のまま残ってしまった。
これを次回釣行用にまた冷凍しておくと、身がゆるくなり使えなくなってしまう。
なので塩締めをして身をしめてから冷凍しておく事で次回も使用可能となる。

残念ながら使用しなかった秋刀魚

2枚におろして



まんべんなく塩をまぶす

袋に入れて2日ぐらい寝かす
翌日からかなりの水分が抜けてくるので、急ぐ場合は翌日でも大丈夫だが、出来れば2,3日ねかせた方が身が良く締まる。

2日後の身、色が変わり身が締まってかたい。

キッチンペーパーで水分をふき取って、袋に入れて冷凍する。
これで完成。
釣具屋などで、塩締めの秋刀魚を買うと15切れぐらいで400円とかしてしまうが、自分で作れば100円ぐらいで出来てしまう。
ひと手間だが、しょっちゅう釣りに行ってるとこの小さな積み重ねの節約が大事。
さて、次回はいつ釣りに行けるかな?

その他の釣果

拍手[0回]


戸田 イカ釣り

戸田へヤリイカ&ウツボ狙いで釣りに行ってきた。
月は新月、闇だ。
ヤリイカ釣りでは同じ大潮でも満月は最高、新月は釣れないと言う人もいる。
何はともあれ仕事の休みが取れたから行く訳で、日と言うか潮は選べない。
夜の10時ごろ戸田に到着。
戸田の御浜岬の先端の堤防を目指す。
先客がいれば入れない堤防なのでどうかと思いながら行ったら開いている。
なかなか開いてないことが多いのでこれは今日はついてるぞ、などと思いながら釣り開始。
イカ釣り用の餌巻きスッテを投げて、足元ではウツボ狙いでイワシをぶっこんでおく。
まぁウツボはいれば確実に釣れるだろうと思いながら、イカ釣りに専念。
しかし・・・2時間たっても当たりすらなし。
更にウツボ仕掛けも全く当たりなし。
どちらの仕掛けも餌をかじられる事すらない。

仕方ないので同じ湾内の製氷所がある漁港に移動した。
ここでもイカとウツボ狙いで狙ったが結局3時過ぎまであたりもなかった。
寒さと虚しさで心が折れて納竿。

帰ろうと思ったが、身も心もすっかり折れてしまい近くの道の駅くるらで一眠りして行くことにした。


割と最近できた道の駅なので施設はきれいだ。

よく見ると駐車場にはキャンピングカーがたくさん泊ってる。
7、8台ぐらいいた。
キャンピングカーでなく車中泊している人も結構いた。
施設を眺めてから一寝入り。
あっという間に寝てしまった。
翌日は帰りに丸亀製麺によりうどんを食べて帰った。

丸亀製麺では鴨ねぎうどんなる物をやっていて、鴨好きの私としては非常に心惹かれたのだが、今は節約したい時期だし、何よりなにも釣れなかったから質素に行こうとただのかけうどん290円で美味しくうどん食べて来ました。

結局の所、釣果はゼロ。
網で堤防の際を泳いでた、ちびゴンズイを2匹すくったのみ。
でも、ちっちゃいゴンズイ2匹だけでは何もできないので毒針を3本切り落とし内臓を処理して冷凍して数がたまったら料理する事にした。

その他の釣果

拍手[0回]


沼津西浦方面 ボート釣り

前回釣った甘鯛の味が忘れられず甘鯛狙いでボート釣りに行ってきた。

小さいながら甘鯛多数。
カサゴ、トラギス、サクラダイ、ヒメコダイ、イトヨリなど小魚多数。

本日もなかなか良い釣りでした。

その他の釣果

拍手[0回]