鯖の醤油煮 魚貝 2017年10月06日 鯖の醤油煮 味の評価 ★★★☆☆ 鯖も大量に釣れましたが、刺身にする魚が多すぎてサバをしめ鯖にしても新鮮なうちに食いきれないので煮付けにしました。 食べやすい大きさにぶつ切りにして 一度茹でこぼします。 そしたらお好みの味付けをして圧力鍋で煮ます。 出来上がり。 圧力鍋で煮たので骨まで柔らかく食べれます。 味もよくしみこみます。 一度茹でこぼしているので臭みがなく、翌日になっても臭くなりません。 ひと手間かけるだけで結構違います。 美味しく頂きました。 その他の食べ方 [0回]PR
[0回]