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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

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甘鯛の刺身


甘鯛の刺身
味の評価 ★★★

まぁまぁ良型の甘鯛が2匹釣れたので刺身にした。
甘鯛は煮ても焼いても美味いが、やっぱり新鮮な物は刺身に限ると思う。

甘鯛の旬がいつなのかは知らないがいつ食べても美味い。
ねっとりしてうまみと甘みが強い魚だ。
釣れる魚では指折りに美味い刺身です。
意外に手軽に釣れる割に美味しい。高級魚なのもうなずける。
ただ防波堤からは釣れないのが残念。
また釣りたい魚です。
美味しかったー。

その他の食べ方

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