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釣りたてアジを普通にアジフライ

アジもそこそこ釣れました。
新鮮なのでお刺身にしたい所ですが、珍しくアジフライにして見ました。

大きさ順に並べてみました。
結構大きさにばらつきがありますね。

アジフライ用に処理していきます。
まず内臓と頭を取り、ゼイゴを切り取ります。

腹から開いて骨を取ります。

パン粉をつけて

カラッと揚げて

はい出来上がりです。

カラッと揚がりました。

まぁ普通のアジフライですね。
スーパーでも売ってそうな感じです。

しかし・・・・・・

うめぇーーーーー！！

アジフライってこんなに美味いの？？
あー、鮮度ってだいじだなー。

アジ釣ったらやってみてアジフライ。
美味しいから。

今日も美味しくいただきました。

楽天で購入

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