甘鯛の酒蒸し 魚貝 2016年12月18日 甘鯛の酒蒸し 味の評価 ★★★★☆ 小中サイズの甘鯛は酒蒸しに。 うろこを取って、腹を出して切り身を入れる。 軽く塩を振って アルミホイルに昆布を引いて魚をのせて、玉ねぎのせて スライスしたレモンを乗せて、最後に酒をまわして ホイルに包んで蒸す。 出来上がり お味の方はと言うと すっげー美味い。 身がフワフワしてて甘みがある。 更に皮が美味い。 旨味が強く甘みもある。 流石高級魚。どうやって食べてもこいつは美味いな。 また、こいつ狙いで釣りに行こう。 でも、狙っていくとなかなか釣れなかったりする。 その他の食べ方 [0回]PR
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