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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。（キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー）何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

激安な赤イカのアラは旨味が濃厚でした

先日秋葉原の肉のハナマサで買ってきた赤イカのアラですが、パックを開けてみてビックリ、結構な量が入ってました。
と言うか、デカかったですね。

これを買ってきたのですが、重たいなとは思ったのですが、開けてみてビックリ。

エンペラと胴の部分が入ってました。
エンペラなんかは我が家のまな板一杯の大きさです。
当然胴体の部分も大きく、全体の大きさは一体どれくらいだったんだろう？？

とりあえず、赤いかは味のある美味しいイカらしいので、シンプルに焼いてみました。


これは美味いですね。
しっかりとした味わい。
イカの味が濃いですね。
イカがデカいから大味かと思ったらとんでもない。
イカの中でもトップクラスの美味しさです。
こりゃぁ酒のつまみにしたらいいんじゃないんでしょか。

さて、写真を撮り忘れたのですが、大根と一緒に煮て、ブリ大根ならぬ、イカ大根にしてみました。
これがメチャクチャ美味かったです。
大根に濃厚なイカの味が染み込んでほんとに美味しい。

赤いかうまいなぁー。
アラは大量に入って安いからまた買って来よう。

本日も美味しくいただきました。

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