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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

新鮮なカサゴは歯ごたえ最高、カサゴの刺身

大きめのカサゴも釣れたのでアマダイと一緒にお刺身にしました。

昨日と写真一緒ですが、下半分がカサゴです。
我が家ではカサゴは人気です。
新鮮な物は歯ごたえがあって美味しいのが人気の理由です。
写真上半分のアマダイも絶品なのですが、一緒に食べてもあまり引けを取らない旨さだと思います。
その割に手軽に釣れるので優秀な魚です。

今日も海に感謝ですね。

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