やっぱり絶品!冬のアマダイの刺身 魚貝 2018年04月03日 大きめのアマダイが釣れたのでお刺身にしました。 アマダイの魚体の写真は撮り忘れました。 釣果報告に使った写真の左下に尻尾だけ写ってます。 上の半分がアマダイの刺身です。 冬のアマダイは裏切らないですね。 間違いない旨さ、絶品です。 ねっとりとした舌触りに甘さすら感じる濃厚なうまみ。 アマダイは酒蒸し、西京漬けなどもかなり絶品なのですが、やはり新鮮な物が手に入ったら刺身で味わってほしい一品ですね。 甘ダイ・アマダイ甘鯛・(赤アマダイ)400g〜550g(1入り) [0回]PR