捨てられたミズウオをもらってお刺身でたべてみた 魚貝 2018年05月14日 先日磯物を採りに行った際に変わった魚を頂いた。 先日の記事はこちらです。 西伊豆方面に磯物を拾いに行ってきた 貝編 西伊豆方面に磯物を拾いに行ってきた 海藻編 その際に変な魚を採った方がいて、捨てるように置いてあった。 「これ捨てるんですか？捨てるんだったらください。」 と交渉した所、快く譲っていただきました。 太刀魚みたいな魚・・・。 悪そうな顔つき。 ネットで調べて見るとどうやら深海魚でミズウオらしい。 しかも、ネットでも食った事のある人が少ないらしく記事が少ない。 調べていくと何人か食った人はいるみたいだが、いづれも美味しくないと・・・。 少ない記事のなかでも食べたことのある人の一人に、私の尊敬するブログのハンマープライスがあった。 この人はなんでも食べてるなー、と感心してしまう。 まぁどうであれ毒は無いようなので食べてみることにしました。 身はゆるゆるで手でさばけるほど。 骨も柔らかく軟骨みたい。 手でさばいていくと胃袋に異物が入ってる感触がある。 胃袋を開けてみると中にはティーバックの袋が入っていた。 なんだか何でも食べてしまう魚らしい。 そして写真はありませんがお刺身にしてみました。 食べてみると、くにゅくにゅしてる・・・・。 味はない。なんだかビチャビチャ。 さばいてる時からそうでしたが、何をしても水が身から湧いてきて常にまな板はびしょびしょ。 さばき終わって刺身にしてもそれは変わらず、水っぽい。 これがミズウオと呼ばれる由縁かな。 はっきり言って美味しくない。 たとえるならナタデココみたい。 醤油をつけても自身の水分で流れてしまい味がしない。 こりゃぁ食い物ではないな。 我が家では食べれなない魚は、毒のある物ぐらいですが初めて全く食えないお魚に出会いました。 こんな魚もいるのね。 まだまだ色んな魚がいるんだねぇ。 [0回]PR
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