西伊豆方面に磯物を拾いに行ってきた 海藻編 釣り、磯物採り 2018年05月11日 西伊豆に磯物を採りに行った際に、海藻も拾ってきた。 名も分からないが食べれる物もあるだろうと思い挑戦してみることにしました。 まずはわしゃわしゃと、ほうきのケバケバした海藻。 大量にあったし、簡単に取れるところにあったので多めに採ってきました。 触った感じは硬くてスジっぽそうです。 茹でてみたら見事な緑色で美味しそうな色になりました。 心なしか柔らかくなっているようです。 食べてみると、ゴワゴワです。 味はない上に口当たりが良くないです。 次は茶色い丸くて長い海藻です。 茹でたら緑色になりました。 なんだかそうめんみたいです。 味は・・・・？？ おっこれはいけます。 とろけるような、ぬるっとした口触りと海藻の旨味があります。 味噌汁なんかに入れても美味しそうです。 後は少量ですが この二つの海藻です。 わかりにくいですが茹でたらきれいな緑色になりました。 どちらも歯ごたえ良く海藻らしい美味しさです。 以上が採ってきた海藻ですが、最初のゴワゴワした海藻以外は美味しく食べれました。 海藻ってたいてい茹でれば食べれると思うんですけど、口当たりの悪いのは美味しくないですね。 あと注意しなければならないのは、採ってはいけない海藻も場所により多々あると言う事。 でも私の場合種類とか見分けがあまり海藻については詳しくなく、採ってはいけない物を採ってるのか、そうでないのかもよくわかりません。 まぁ、とってもちょこっと一回分ぐらい取るだけなので大丈夫かな？ [0回]PR
[0回]