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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

大きな干物作り イナダの干物

頂いたイナダですが、次にイナダが手に入ったら作りたいものがありました。
それは干物です。
よく鯵なんかは干物にするのですが、イナダぐらいのサイズの干物って結構おいしいんです。
イナダに限らず大きめの魚で干物にすると中がジューシーで美味しいです。
そんな訳で干物作りました。

とかと比べても肉厚です。
まだ食べてないですが、これ間違いなく美味しいです。

とりあえず冷凍してそのうち食べます。



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