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2024年04月26日

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ヤガラの味噌汁

ヤガラの味噌汁
味の評価　★★★☆☆
写真ではわかりにくいですが、左の茶色い長いのがヤガラ。
前回味噌汁にしたらいい出汁がでたので今回も味噌汁にしました。
本当はお刺身にしてみたい所ですが、いかんせん小さい。
前回も小さいのでお刺身は断念したのですが、今回は更に小さい。
いつかお刺身サイズを釣ってみたいものです。

写真を撮り忘れこんな写真しか取れなかったのですが、味噌汁です。
今回は小さかったせいかたいした出汁がでず、普通の味噌汁でした。残念。
ただ、このヤガラ、骨と身の離れがよく食べやすい。
身質は上品な白身で味噌汁とよく合うんです。
普通に味噌汁で美味しいです。

その他の食べ方

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