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2024年04月19日

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サンマの刺身

サンマの刺身
味の評価　★★★★★
サンマの時期が来たっ！！
我が家はサンマが大好き。
刺身では新鮮な金目とサンマは極上に美味いと思う。
ちなみに、サンマをさばく前の写真を撮り忘れたので頭だけ。

三島の村の駅で毎年秋口から生サンマを売り出す。
サンマは足が速く生で食べれるサンマはなかなか手に入らない。
スーパーなどで見かけるが怖くて生では食えない。
村の駅のサンマは毎年食べてるが鮮度もよく最高です。

今年はまだ値段が高く沢山は買えないが、どうしてもサンマの刺身が喰いたく三島まで足を運んだ。
高いので3匹だけ買って来た。