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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

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サンマのわた焼き


サンマのわた焼き
味の評価 ★★★☆
サンマは食べた物の消化が速く、腹に不純物があまり残ってないらしい。
なので、塩焼きなどをした際にはらわたも食べれる。
ほろ苦さとうまみがあって、これぞ秋の味と言う感じだ。

サンマの刺身を作ったが、はらわたを捨てるのはもったいないのでホイルで焼いてみた。

このままオーブンでチン

見た目はあまりよくないが、苦みとうまみ。
秋の味、サンマ最高。

その他の食べ方

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