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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

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アジの干物


釣ってきたアジを開いて

塩につけてラップをする

塩漬けで一晩寝かしてから干し網で干す。

写真を撮り忘れましたが、すっかり1日でカラカラになり、冷凍庫で保管です。

そのうち食べます。

その他の食べ方

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