忍者ブログ

楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

サバみりん干し


いっぱい釣れたサバを開いて

塩漬けにして

ラップをかけて一晩ねかせる

塩水をきってタレに漬け込む
タレは醤油、みりん、酒で1:1:1で混ぜる。

しばらく漬けたら天日干しして完成。
たれや干してる所は写真忘れました。
一応、出来上がり冷凍庫に入れて凍ったものですが写真を・・・・。

わかりにくいですが一応完成品です。

後日食べます。

その他の食べ方

拍手[0回]

PR