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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。（キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー）何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

いつものイカ刺しの後のお楽しみ　沖漬けヤリイカのワタ

沖漬けのヤリイカをお刺身で食べましたが、今回もちゃんとイカワタをとってあります。
いつものイカ刺し後のお楽しみのおつまみです。
このブログで何度も紹介してるのですが、新鮮なヤリイカのワタは美味しいんです。
ヤリイカはスルメイカや剣先イカなどのように茶色いような大きなワタは入ってません。
人によってはヤリイカはワタがない、と言う人もいるほどです。
正確にはワタは入ってますが少量であり、ワタの色も透明～白っぽいものです。

今回のワタは沖漬けなので若干漬けタレの色になってます。
これを電子レンジでチンします。

味もついてるのでこのままいただきます。
うーん、美味い。
沖漬けのワタはまた格別に美味い。
大人の味と言うかほろ苦い珍味、酒の友ですね。

毎回このイカワタを酒を飲みながら食べると、釣りをやってて良かったなーと感じます。
まさに釣り人の特権ですね。

今日も美味しくいただきました。
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