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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

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〆アジ


〆アジ
味の評価 ★★★★☆

写真ぐらいのアジがまだ残ってるので〆アジにしてみた。

3枚におろして、1時間塩水につけて、その後昆布と生姜と共に酢につける事、片面15分、ひっくり返して15分で出来上がり。
酢につけすぎると酸っぱいだけになってしまう。

味の方は文句なしに美味い。
アジはどう食べても美味しいね。

その他の食べ方

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