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アジ、ムロアジの刺身

アジ、ムロアジの刺身
味の評価　★★★★☆

おっきいアジ

小さいアジ

ムロアジ
アジはある程度以上の大きさになると、そんなに美味しくないと聞いたことがあり、いい機会なので試してみる事にした。

まずは大きいアジ。
歯ごたえがあり適度に脂がのって美味い。

今度は小さめのアジ。
うん、脂が身の中までなじんでる感じで美味い。
比べてみると大きいアジより小さいアジの方が美味い。

ムロアジ。
これはこれで美味い。
アジより味が濃くて個人的にはアジより好き。

その他の食べ方

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