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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。（キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー）何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

安くて美味しい我が家の鶏料理　ヤンニョムチキンに挑戦

我が家は鶏肉が大好きです。
牛、豚、鶏の中でも鶏肉が好きです。
沢山食べても脂で胃もたれしないし、何よりもお安いのがいいですね。

今回はヤンニョムチキンに挑戦してみました。
まず鶏肉を醤油、酒に10分つけておきます。
片栗粉をまぶして、もう10分なじませます。
ネギと鶏肉を食べやすい大きさに切ってフライパンで揚げ焼きします。

最後に揚げ焼きした鶏肉、ネギにコチュジャン、ケチャップを混ぜて出来上がり。

辛さや味の濃さはお好みで調整してください。
我が家はやや辛目につくりました。

調味料は大したものを使ってないのに、結構本格的な味です。
言わなければ全部自作で味付けしたとは思えないほど。
そしてピリ辛なのでご飯が進む進む。
多分酒のつまみにもよく合うと思われます。

やっぱり鶏肉は美味しいね。

今日も美味しくいただきました。

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