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2024年04月19日

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四国のお土産　安い牛肉で牛丼を作った

四国に行った際に安いスーパー、ディオで買ってきて凍らせといた牛肉。
1キロで1000円。
今時この値段ではなかなか牛肉は買えない。
そんな安い牛肉は牛丼にしてしまうのが一番だと思う。

まずは肉を一口サイズにきる。
玉ねぎをきる。
肉に塩コショウで下味をつける。
フライパンに醤油、酒、砂糖、赤ワイン、だし粉、水を入れて沸騰させる。
沸騰したら玉ねぎを入れる。
玉ねぎがしんなりしたら肉を入れる。
蓋をして火が通るまで煮る。
完成。
ご飯に盛り付けて、紅ショウガを乗せて一味をふって出来上がり。

いやぁ美味いね。
牛丼大好き。
す〇屋、松〇、吉〇屋の牛丼よりもよっぽど美味い。
んー、味付けが好みになってるのと、肉がいいね。
安い肉だけど某牛丼屋達の肉より厚みがあって脂身も適度にジューシー。
ひょっとして牛丼にしなくても美味しく食える肉だったんじゃ・・・・。
こりゃぁご飯がいくらでも食えてしまう。
危険な食べ物だ、牛丼。

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