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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

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沼津周辺ボート釣り

重須から船外機付きボートで出船。

小鯖

ぺんぺん

さくらだい

豆アジ、いわし

かさご

黒アナゴ

うりぼう、はたぼう

大鯖(ごまさば)

ムール貝

今回も魚種多彩。

大きい魚は大鯖とアナゴのみ。

真鯛、わらさ、ヒラメが欲しかった。

釣法はサビキ、アマダイ仕掛け、根魚用の泳がせ仕掛け。

楽しく釣り出来ました。

その他の釣果

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イサキの塩焼き


イサキの塩焼き
味の評価 ★★★★☆
我が家では新鮮なイサキは鱗をひいて、そのまま塩焼きにする。
内臓は出さない。
新鮮ならではの塩焼き。
内臓を出さない理由は、腹の中の子巣と白子。
これがまた絶品。
ただでさえ美味いイサキの塩焼き。
特に白子は最高。
この時期の脂がのったイサキと大きい白子は本当に美味い。

ごちそうさまでした。

その他の食べ方

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鯖とアラの煮付け


鯖とアラの煮付け
味の評価 ★★★☆
イサキとメジナのアラと鯖の切り身を煮付けに。
魚は捨てるところがほとんどない。


そして、煮付けの写真を撮り忘れた・・・・。

その他の食べ方

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メジナの刺身

メジナ
メジナの刺身
味の評価 ★★★★☆
我が家はメジナが大好き。
知り合いにメジナ師がいる為、よくいただき食べる。

メジナという魚も刺身、塩焼きに煮付けと、どう食べても美味い。
今回は刺身にしました。


もちろん美味しくいただきました。

その他の食べ方

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イサキの刺身

イサキとメジナ、サバをいただきました。

腹を出したら子持ちだった
イサキの刺身
味の評価 ★★★★☆
イサキはどう食べても美味い。
今回はお刺身。
入ってたたまごはアラと一緒に煮付け予定。

 
みんなでたっぷり食べれる
非常に美味しくいただきました。

その他の食べ方

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