時短料理 水パスタ その他料理 2017年08月06日 以前ネットとかで見てうまく使いたいと思ってる水パスタ。 あらかじめ水につけて置くと茹で時間が短縮できると言う物。 一度だけキャンプでやってみた事があり美味しかった。 今度は車中泊で電子レンジでも使えると便利なので自宅でテスト。 パスタを水につけておく その後水を切ったパスタに 熱湯をかける。 熱湯をかける前とかけたあと。 熱湯をかけるとパスタっぽくなる。 これを電子レンジでチン パスタの出来上がり お皿に盛り付けて ミートソースをかける 粉チーズをかけて出来上がり。 普通に茹でるより早く出来るし、味も食感も違う。 どちらのが美味しいのかは好みによるが、私はどちらも好き。 どんな味かは、試してみて。 [0回]PR
讃岐うどんの「こんぴらや」 その他料理 2017年08月05日 以前、私の尊敬するサイト別冊シーガルハウスで紹介していたうどん。 安くて美味いとの事で見てみた。 讃岐うどんの「こんぴらや」 何と言っても安いのが魅力。 いつも売ってる訳ではないのだが、 【グルメ大賞受賞】今だけ200g増量！【訳あり】半生讃岐うどん 1200g【8/4〜8/10の間に出荷】規格外ですが味は本場さぬきうどん しかも【送料無料】どぉ〜んと合計1.2kg！！約12人前ポスト投函便での配送(代金引換-後払い不可・着日指定不可)【半生麺】【並麺】 訳あり1.2ｋｇで560円。送料無料。 ずいぶんと安い。 しかも本場讃岐うどん。半生タイプ。 四国好きな我が家。ずっと気になってたんだけど、とうとう買っちゃいました。 で、後日届きました。 シンプルな包装でポスト投函。 中身はこんな感じ。 詳しい作り方も裏に書いてあるので説明通りに作る。 薬味にネギと大根おろしを添えて、うどん出汁をかけて食べました。 安いからどんなもんかと思ったけど、ちゃんと小麦の味がして、腰もあってつるっとのど越しもいい。 シンプルな味付けがうどんの美味さを引き立てる。 1.2ｋｇあったけど、7人で一回で食っちゃいました。 でも、こんなに美味しいのになぜこんなに安いの？？ 訳ありってなってたけど、別に普通だった。 大量に買ってしまって美味しくなかったらどうしようと思ったけど、美味しくて良かった。 うん、四国は美味い！！ そしてシーガルさんありがとう。 [0回]
彩菜チャイニーズ厨房 Sin-to（シント） その他料理 2017年08月04日 御殿場の彩菜チャイニーズ厨房 Sin-to（シント）にランチに行って来た。 こじんまりとした小さな店だが、おしゃれできれいなお店だ。 担々麺とエビチリオムライス。 どちらも中華の赤い普通のメニュー。 でも、お店の景観と一緒で盛り付けもおしゃれできれい。 担々麺は花椒の香りがして美味い。 エビチリオムライスは辛いエビチリとたまごの相性が良く辛さを抑えてくれる。海老は大きくプリッとして美味い。 いやぁ、贅沢した感じで大変満足でした。 [0回]
日本酒「金明」と馬ばら刺し その他料理 2017年08月03日 最近ふと寄った酒屋で見つけた日本酒。 御殿場の地酒？酒蔵？らしい「金明」。 生酒「山廃」と夏限定「涼玉」。 両方とも冷蔵庫に入って売ってたのでそのまま冷やしときました。 どちらも少し黄色みがかかってトロっとしてる。 「山廃」の方は濃厚で芳醇な香り。 かなりフルーティー。生酒独特の旨味がたまらない。 「涼玉」はさらさらして飲みやすい。この時期に飲むとついグイっと飲んでしまいそうな飲みやすさ。 でも香りもたかく、切れがいい。 どちらも純米酒で美味しかった。 ちなみにこのお店。酒屋なのにビールが置いてない。 店のほとんどは日本酒ばかり。 しかも、ほぼ純米酒。 店主のこだわりだと思うが、純米酒が好きな私にとっては夢のようなお店だ。 はっきり言ってどれも美味そうで選ぶのが難しい。 ちょこちょこ行っていろんなお酒を買ってみようかな。 ついでにお隣にお肉屋さんがあったので、おつまみでも買って行こうと寄り道。 馬刺しののぼりが出てたので馬刺しいいなーと思いふらっと立ち寄った。 なんか変わった馬刺し売ってる。 馬ばら刺し。 赤身とたてがみの刺身を合わせたような色をしている。 100ｇ750円。 決して安くはないが、即買ってしまった。 売り切れていたが、馬ハツ刺しなんてのもあったらしい。 で、馬バラ刺し。食べてみた。 見た目の通り赤身とたてがみの刺身をいっぺんに食べてるような味わい。 でも、たてがみより味はしっかりして濃厚。 お上品な獣の肉を食らってるような味わい。 美味しくて少し噛むとつい飲みこんでしまう。 我慢していつまでも噛んでるとだんだん溶けて無くなってきてしまうような感じだが、いつまでも濃厚で美味い。 これ、まじで美味いっす。 今度売ってたらまた買いたい。 [0回]
メバチマグロの刺身 魚貝 2017年08月02日 メバチマグロの刺身 味の評価 ★★★★☆ 5枚におろしたメバチマグロ お刺身にします。 皮をひいてきます さくさくひいて ひたすら皮引き さくがいっぱい そこから刺身を大量にきりました 赤身からハラモ（トロ）から色々盛り合わせ。 で、メバチの味はびっくり。 キハダを食べた時は、今まで食べたマグロで一番美味いと感じた。 やっぱ、釣りたて、冷凍しない生は美味かった。 でも、そのキハダをはるかに上回る美味さ。 いままで食べたマグロで一番美味い！！ 臭みもなく甘みすら感じる。脂も上品に乗ってて口の中でとろける美味さ。 驚きです。 これだと、マグロではさらに美味いと言われる、クロマグロ、ミナミマグロの釣りたてって相当美味いんじゃないの？？？ 誰か釣ってくれっ！ その他の食べ方 [0回]
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