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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

絶品 マグロの漬け丼

以前いただいたメバチマグロですが食いきれないのでサクにして冷凍してありました。
今回はそのマグロを使って漬け丼を作りました。
漬けダレを作って混ぜ混ぜ。
美味しい漬けダレの作り方は過去記事を参考にしてください。
お刺身の漬けタレの作り方

今回はご飯もちゃんと酢飯を作りました。
漬け作って酢飯作ってのせるだけです。

こんな感じで出来ました。
さてお味は・・・・・。
まぁ美味しいの分かってるんですけどね。
ほんとに絶品です。
一度冷凍したとはいえそんなに長いこと冷凍してないし釣りたてをさばいてるので買ってくるマグロなんかより美味しいのです。
いやぁこんなのばっかり食ってると本当に買った魚なんか食えなくなってしまいます。
日々美味しく感謝、感謝です。
今日も美味しかった~。




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