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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

磯の物塩ゆで


磯物の塩ゆで
味の評価 ★★★☆☆


大量にとってきた磯物。
大きな粒は塩ゆでに、小さなものは味噌汁にしました。


塩ゆで完成。
何度食べても磯の風味と貝の独特の味。
にしがいはピリッと辛くて美味い。
シッタカ、いいっこはくせも無く美味しい。
スガイ、むらさきがいはサザエみたいな味。
カコボラ、アカニシは大きいから食べごたえ抜群。
その他謎の貝たちもみんな美味しい。

海水浴に行くと取ってくるので、磯物は我が家では夏の味ですね。

その他の食べ方

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