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2024年04月27日

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今日も簡単美味しい　マグロの漬け丼

以前いただいて冷凍しておいたマグロ君。

コストコのグラッドプレスンシールで真空パックで冷凍してあったものです。

グラッドプレスンシールについては過去記事を見てね。
グラッドプレスンシールの真空パックは本当に有効か？冷凍のカツオのたたき
コストコのGLAD Press'nSeal（グラッドプレスンシール）でローコストな真空パックに挑戦

さて今回も真空にしてあったので鮮度は冷凍したのに中々な物です。

今回はマグロ漬けにしました。
漬けダレの作り方はこちらを見てね。
お刺身の漬けタレの作り方

たれを混ぜ混ぜ。

そしたら冷蔵庫でしばらく寝かせて、ご飯に盛り付ければ完成です。
今回ご飯は酢飯にしました。

具沢山のマグロ漬け丼です。
これって説明の必要がないと思いますが、美味しいです。
マグロも生臭くなく、漬け特有のトロっとした口当たりのマグロと酢飯の相性は抜群です。
いただき物で美味しく安くマグロ漬け丼を家族7人でむしゃむしゃ食ってますが、もしお店で食べたら7人前いくらするんだろう？

とにかく今日も美味しくいただきました。

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