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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

ヤリイカの刺身


ヤリイカの刺身
味の評価 ★★★★☆

親戚にヤリイカを2杯いただいた。
石花海まで行ったがそんなに釣れなかったらしい・・・。
でも、少しおすそ分けでオスメス2杯いただいた。

今季初のヤリイカ。
あー、冬が来たなと言う感じです。

早速全部お刺身にする事にしました。
はらわた出して、皮をむいて

サイズがデカかったんで結構な量になりました。

さて、今期のヤリイカのお味は・・・・。
甘みがあってねっとりとしていて美味いっ!

いやー、今年も頑張ってヤリイカ釣りに行く気出てきた。
でも、ヤリイカは冬の夜釣り。
寒くてねー。
一年で一番つらい釣りな気がする。
でもこんだけ美味しいとやっぱり釣りに行っちゃうんだよね。

その他の食べ方

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