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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

メバチマグロの漬け丼


メバチマグロの漬け丼
味の評価 ★★★☆☆

以前いただいたメバチマグロ。
サクにして凍らせてあり、まだまだ冷凍庫に眠ってる。
今回は漬け丼にした。

なんだかんだ言っても、マグロは漬けが一番美味い気がする。
ただ単にあまりマグロが好きな方ではないせいかもしれないが・・・。

さらにさっぱりするように玉ねぎ乗せてみた。

これ相性抜群。
飯は酢飯、マグロは漬け、薬味に玉ねぎスライス。
しばらく冷凍されていたマグロもこうすると美味しく食える。
ペロッとどんぶり食べちゃいました。

その他の食べ方

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