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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

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マグロのひれ


我が家に突然届いたキハダマグロ23kg。
当然ヒレもしっぽも大きい。

食べれはしないが、せっかくだから干してひれ酒用にしようかと。

デカい。
しっぽだけで網がいっぱい。

カリッと干して、実際ひれ酒にするのは寒くなってから。
それまでは冷蔵庫で保存だね。
果たしてマグロのひれ酒は美味いのか。
謎だ。

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