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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

ホシザメでふかひれ作成



ホシザメから採れたヒレでふかひれを作ってみる事にしました。

作り方があってるかどうかはわからないが、まぁ干せばいいんでしょう。


まず、ひれを湯通しして

表面のざらざらを歯ブラシでこする

結構きれいになる物です

意外にすでにふかひれっぽい。
これをからからになるまで干す。

やっては見たが、ちゃんとふかひれになるかは謎。

結果は後日。

その他の食べ方

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