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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

ツムブリの刺身


先日頂いたツムブリ 刺身にしました。

頭をおとし内臓を処理して、さくにして

途中の説明をだいぶ割愛しましたがお刺身完成です。

お刺身切っててすっごい脂がのってるのがわかるんです。
以前いただいた時にもツムブリ美味かったんで楽しみです。

今回のツムブリはどうかな?と食べてみると、やっぱり美味いっ!!
個人的にはヒラマサよりもよっぽど美味しいと思います。
まぁ好みにもよりますが、ややくせがある方が好きな方はきっと美味しいと思います。

今回も美味しく頂きました。


その他の食べ方はこちら

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