ソウダの刺身とヤブカラシ、オオバの天ぷら 魚貝 2018年07月17日 釣ってきたソウダですが、昨晩つまみ用に適当にぶつ切りで食べましたが、本日はちゃんとおかずとしてお刺身にしました。 お刺身食べ放題です。 やっぱり夏のソウダはこれぐらいないとダメですね。 みんなで遠慮なくガツガツ食える刺身。それがソウダですね、我が家では。 家族7人で一晩で食べちゃいました。 更に裏山に良い感じに大きなヤブカラシが生えていたので取ってきました。 もう代表的な雑草ですね。 ヤブを枯らすほどの生命力と繁殖力。 いくら採ってもなくならない美味しい雑草です。 オオバも生えてましたので一緒に摘んで天ぷらにしました。 うん、やっぱヤブカラシは美味しいですね。 大きい葉っぱは固そうに見えますが、天ぷらにすると固くなく美味しく食べれます。 むしろ大きい方が味がしっかりしてて美味しい。 ヤブカラシ独特のくせがあって美味いです。 オオバは天ぷらにしてしまえばほとんど癖がなく、オオバが苦手な人でも食べれます。 本日は海の物、山の物を堪能しました。 自然の恵みに感謝ですね♪♪ [0回]PR
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