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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

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ソウダのハラモ


ソウダのハラモ
味の評価 ★★★★
ソウダをさばく際にでるハラモ。
このハラモは実は絶品なんです。

軽く塩をふって焼くだけで相当美味しいです。
干して干物、みりん干しもGOOD!

ソウダの頭を落とした後、腹に包丁を入れて

ハラモを切り離す。
副産物的な感じだが手軽で激うま。
我が家では大好評です。

その他の食べ方

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