シーラで蒲焼をつくってみた 魚貝 2017年12月12日 以前釣ったシーラのフライ用に冷凍したものが残ってた。 この前の秋刀魚の蒲焼が美味かったので、シーラでもやってみました。 秋刀魚の時と同じように蒲焼風にします。 前回の作り方はこちらを参考にしてください。 うーん、いい匂い。かなり美味そうです。 そして完成。 早速食べてみると うん、美味しい！！・・・・・・ん？？ いや美味しいんだけど何か足りない？ 作り方は一緒だし・・・。 家族で話し合った結果、秋刀魚が美味しかったんで、そのつもりで食べたらダメだと言う事に気が付きました。 秋刀魚は脂乗り乗りで非常に旨味も強いのであの美味さですが、シーラはどちらかと言うと淡白な味なので秋刀魚にはかないません。 ただ、シーラにしては十分美味しく食べれます。 シーラも時期になるとやたら釣れるので、新しい食べ方が増えました。 その他の食べ方はこちら [0回]PR
[0回]