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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

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シマアジの味噌汁

いただいたシマアジはお刺身にして食べましたが、三匹さばいたのでアラも結構出ました。
しかも良いお出汁が出るとの評判なのでお味噌汁にしてみました。

まぁ見た目はただの味噌汁ですね。
でもお味の方はと言うと、お上品でありながらすっごい出汁が出てます。
なんだか、幸せ感じるお出汁です。
生臭さもないのに、とても濃い出汁が出ました。
天然シマアジすげーなぁ。

また欲しいです。

その他の食べ方はこちら

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