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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

サバとカワハギの煮付け

サバ
 カワハギ
サバとカワハギの煮付け
味の評価 ★★★☆

サバは腹を出して半分に

カワハギは皮を剥いで腹を出して

全部味噌で煮付けにした。
煮付けの写真は撮り忘れてしまった。
サバは普通にみそ煮は美味い。
そもそもサバはどう食べてもうまいと思う。
カワハギのみそ煮はかなり美味かった。
身のはがれがよく、だしを吸ってお上品な味わいだった。

その他の食べ方

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