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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

イナダのしゃぶしゃぶ


イナダのしゃぶしゃぶ
味の評価 ★★★★☆

イナダもたくさん釣れたのでしゃぶしゃぶにする事に。
6人で5匹のイナダをしゃぶしゃぶ用にさばいた。

これで1人前。
みんなで腹いっぱいぶりしゃぶを食べました。

ぶりは刺身で食べても美味いが、しゃぶしゃぶも美味い。
しゃぶしゃぶにする時のポイントは薄く大きくと言うか長めに切る。
それだけでとっても美味しくなる。
新鮮なブリ系のお魚が手に入ったらぜひ試してください。

ついでにイナダをさばいた際に出たアラを拾って、スプーンで身を取って剥き身。

酒のつまみに最高!甘いぜっ!

その他の食べ方

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