アマダイの刺身 魚貝 2018年01月10日 先日釣ったアマダイですがお刺身にしました。 ピンク味のかかった身は見た目もきれいです。 アマダイも夏、秋に釣ったものはあまりおいしくなかったのですが、寒くなってきてからおいしくなってきています。 今回も期待がもてます。 いただきます。 うーん、甘い、おいしい。 イセエビのような濃厚なうまみとねっとりとした食感。 やっぱ寒くなってからのアマダイは裏切りません。 高級魚として値段が高いのもうなずけます。 その割に手軽に釣れるのでありがたい魚です。 おいしかったー、今日もごちそうさまでした。 [0回]PR
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