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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

お手軽で美味い サンマのひつまぶし

昨日作ったサンマのかば焼きは家族で美味しく食べました。
作り方はこちら
秋刀魚のかば焼きの作り方
実は少し多めに作ったのですが試して見たい事がありました。
それはサンマのかば焼きでひつまぶしを作ってみる事です。
ひつまぶしと言えばウナギで作る物ですが、先日スーパーでサンマのひつまぶしなる物を見つけて、なるほどなと思ったのです。
早速チャレンジしてみましょう。

まずはサンマのかば焼きををみじん切りにします。

それをご飯と混ぜるだけ。
出来上がりです。

最後に刻みネギと刻みミョウガをふりかけて

完成です。

さてお味はどうでしょうか?

おおー!!
うめー!!

これって完全にひつまぶしです。
しかもウナギのひつまぶしよりサンマの独特の旨味があって濃い気がするっ!!
もしかしたらウナギのひつまぶしより美味いのでは??
多分お値段的にそんな訳ないと思うけど・・・・。
これ激ウマです!!
お安く幸せな美味さ。サンマ優秀です。

あー美味しかった~。

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