うずわ飯 魚貝 2016年11月10日 うずわ飯 味の評価 ★★★★☆ 今年のヒット作のうずわ飯。 写真は撮り忘れて以前の写真ですが・・・。 新鮮なソウダとネギを一緒にたたいて、ご飯にのっけて、青唐辛子、生姜を好きな量あえて、醤油をかけるだけ。 これ絶品で家族にも大うけ。 我が家ではすでにソウダを釣ってきたら当たり前の翌晩のメニューとなりました。 うずわは鮮度が命。 釣ったら血抜きをしてすぐに氷で冷やして持ち帰る。 こうして鮮度を意識して持って帰ってくればあたることもない。 絶品なんでソウダが釣れたらぜひ試してみて。 その他の食べ方 [0回]PR
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