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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

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あなごの蒲焼

まあなご
あなごのかば焼き
味の評価 ★★★★☆
以前黒あなごを釣って食べたが美味しくなかった。
なので、あなごはあまり美味しくないイメージがある。
ただ、まあなごは美味いとの評判なので、かば焼きにして食べてみる事に。
 ひらいた
 蒲焼

柔らかくてうまい。
あなごとしては大型だったので、骨切りもしました。
そのため、骨も気にならず美味しくいただけました。

こんなにうまいのなら、これ専門で狙って、あなごの蒲焼丼をつくってみたい。

その他の食べ方

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