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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

スベリヒユのキムチ


スベリヒユのキムチ
味の評価 ★★★☆

ヤンニョムが余ったのでスベリヒユのキムチを作ってみた。
いつものごとく下処理をしたスベリヒユを

小さく刻み

よく水をきって

ヤンニョムと混ぜる

スベリヒユのキムチの出来上がり。

試しにすぐに食べてみたが、全くヤンニョムがなじんでない。
こりゃぁ失敗か?と思ったけど、一晩寝かせたらいい感じになって、美味い!
スベリヒユはキムチも美味かった。

その他の食べ方

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