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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

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オオバコの天ぷら


オオバコの天ぷら
味の評価 ★★★☆
以前山菜ウォーキングに参加した時に、オオバコは食べれると聞いているがどんなものかと聞いてみたら、オオバコの筋が硬くて食いにくいと言っていた。
それでも一応と思い少し採ってきた。
山草も天ぷらならアク抜きとかしなくていいから楽ちん。

左上がオクラ。右上が赤ジソ。
左下がオオバコ。右下が青ジソ。
オクラは畑から採ってきた物だか、普通に美味しい。
私はシソは嫌いなのでパス。
で、オオバコはと言うと美味い。
筋なんて全く気にならない。おかしいなぁ。
しかも少し肉厚で味わい深い。
なーんだ、美味しいじゃん。

その他の食べ方

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