オオバコの天ぷら 山菜、野菜 2016年08月03日 オオバコの天ぷら 味の評価 ★★★☆☆ 以前山菜ウォーキングに参加した時に、オオバコは食べれると聞いているがどんなものかと聞いてみたら、オオバコの筋が硬くて食いにくいと言っていた。 それでも一応と思い少し採ってきた。 山草も天ぷらならアク抜きとかしなくていいから楽ちん。 左上がオクラ。右上が赤ジソ。 左下がオオバコ。右下が青ジソ。 オクラは畑から採ってきた物だか、普通に美味しい。 私はシソは嫌いなのでパス。 で、オオバコはと言うと美味い。 筋なんて全く気にならない。おかしいなぁ。 しかも少し肉厚で味わい深い。 なーんだ、美味しいじゃん。 その他の食べ方 [0回]PR